Ruoka-aineet

Tältä sivulta löydät tietoa raaka-aineistamme sekä alkuperämaista. Tarkempia tietoja tuoteselosteista voit kysyä ravintolastamme.

JUUSTOT:

Juustojemme päätoimittaja on Valio, jolta tilaamme aidon ja oikean aurajuuston, feta-/salaattijuuston sekä laadukkaan aidosta maidosta valmistetun pizzajuustomme.

Aurajuusto (L): Valmistusmaa: Suomi (Valio)

Feta-/salaattijuusto (L):  Valmistusmaa: Suomi (Valio)

Koskenlaskija juustokastike (L): Valmistusmaa: Suomi (Valio)

Mozzarella: Valmistusmaa: Saksa

Pizzajuusto (L): Valmistusmaa: Suomi (Valio)

Yrttituorejuusto (L): Valmistusmaa: Ruotsi.

LIHATUOTTEET:

Lihatuotteistamme kotimaisia ovat kaikki paitsi pekoni ja ilmakuivattu kinkku, jotka tulevat Kespron valikoiman kautta Euroopasta. Kanat ja useimmat lihat meille toimittaa Atria.

Crispy Chicken Fingers (L): Broilerinlihan alkuperä: Suomi (Atria). Tuote on valmiiksi kypsä.

Ilmakuivattu kinkku (L,G): Alkuperämaa: Italia

Jauheliha (L,G): Naudanlihan alkuperä: Suomi (Atria/Kespro)

Kana (L,G): Broilerinlihan alkuperä: Suomi (Atria). Tuote on valmiiksi kypsä.

Kanan siivet (L,G): Broilerinlihan alkuperä: Suomi (Atria). Tuote on valmiiksi kypsä.

Kebab (L,G): Valmistusmaa: Suomi

Kinkku (L,G): Viljaporsaanlihan alkuperä: Suomi (Atria).

Lämminsavustettu pororouhe (L): Poronlihan alkuperämaa: Suomi (Kylmänen)

Pekoni (L,G): Valmistusmaa: Alankomaat.

Pepperoni (L,G): Porsaanlihan alkuperämaa: Suomi

Salami (L,G): Valmistusmaa: Suomi (Atria)

KALATUOTTEET:

Kalat uivat pizzoihimme aina niin läheltä kuin se on mahdollista. Katkaravut tulevat Stella Polarikselta Norjasta, lohet Kalaneuvokselta Suomesta ja tonnikala on sertifioitua, jotta pyytäminen ei vahingoita delfiinejä.

Katkarapu: Valmistusmaa: Norja.

Kylmäsavulohi: Alkuperämaa: Suomi.

Lämminsavulohi: Alkuperämaa: Suomi (Ruotsi tai Norja saatavuuspoikkeus).

Tonnikala: Pyydetty kurenuotalla Tyyneltämereltä (FAO-alue 71). Tämän tonnikalan pyyntimenetelmä ei vahingoita delfiinejä. Valmistusmaa: Filippiinit.

KASTIKKEET:

BBQ-kastike (L,G): Valmistusmaa: Ruotsi (Herman’s)

Laivurin oma pizzakastike (L,G): Tomaatin alkuperämaa Italia.

Majoneesi (L,G): Valmistusmaa: Suomi

Valkosipuli (L,G): Valmistusmaa: Espanja

Laivurin oma Chili- ja Valkosipulimajoneesi (L,G): Valmistusmaa: Suomi

Siipiweikot kastikkeet (L,G): Valmistusmaa: USA

KASVIKSET:

Kasvisten alkuperämaa on aina Suomi, kun se on vain mahdollista. Alkukesästä mm. suomalaisessa jäävuorisalaatissa on yleisesti saatavuusongelmia, jolloin tuote tulee Ruotsista.

Ananas: Valmistusmaa: Indonesia / Costa Rica

Basilika: Alkuperämaa: Suomi

Herkkusieni: Alkuperämaa: Suomi (Mykora / Champ)

Jalapeno: Valmistusmaa: Meksiko

Jäävuorisalaatti: Alkuperämaa: Suomi/Ruotsi (saatavuuden mukaan)

Oliivi: Valmistusmaa: Kreikka

Paholaisen hillo: Valmistusmaa: Suomi

Paprika: Alkuperämaa: Suomi

Punasipuli: Alkuperämaa: Suomi

Rucola: Alkuperämaa: Suomi/Ruotsi (saatavuuden mukaan)

Kirsikkatomaatti: Alkuperämaa: Suomi

Tuorekurkku: Alkuperämaa: Suomi

PIZZAPOHJAT:

Laivurin 200 gramman erittäin laadukas pizzapohja tulee pizzan synnyinseuduilta Italiasta ja sisältää mm. oliiviöljyä ja mallasvehnäjauhoa. Gluteeniton pizzapohjamme on valmiiksi esipaistettu ja sen valmistaa Läntmannen Unibake Suomessa.

Laivurin pizzapohja (L): Alkuperämaa: Italia

Gluteeniton pizzapohja (L,G): Alkuperämaa: Suomi

L: Laktoositon, G: Gluteeniton